유기농우리밀
천연발효종

우리 땅에서 나고 자란 유기농 우리밀을 네니아가 직접 수매하고 일체의 훈증,
방부처리를 하지 않아 더욱 믿을 수 있습니다. 천연발효종은 유기농 밀가루,
물만으로 직접 생산.관리합니다. 빵 반죽은 천연발효종으로 18시간 이상
발효하여 풍부한 풍미가 있는 빵을 만들기 위해 지속적으로 연구하고 노력합니다.
네니아는 우리밀의 자급률 향상, 소비확대를 위해 우리밀 살리기 운동에 적극 동참합니다.
(우리밀 자급율 1% 미만)